圖為“共富生涯委員”正在收番薯。 崔江劍 攝
山區農產品，什么都有一點，但又什么都只要一點點。若何化零為整，抱團發展？浙江省臺州市仙居縣就非常典範，仙居楊梅和仙居雞雖知名，可除此之外，還有一年夜堆“小散弱”農產品。2021年，該縣發布全品類區域公用brand“仙人年夜農”。短短三年間，其已涵蓋9年夜類、275款產品，輻射帶動全縣80%農戶，溢價才能顯著晉陞。
本年的楊梅成熟季，浙江遭受連續強降雨，為鮮果銷售帶來宏大壓力。但是在仙居，一款名為“梅焦慮”的紫蘇楊梅汁卻勢如黑馬，一經發布，便已累計銷售達90多萬瓶。不止該品，楊梅酥、楊梅干等一眾爆品此起彼伏。在高深加工的加持下，楊梅短時銷售壓力驟減，也讓“仙人年夜農”敏捷走紅。
前不久，在第九屆中國果業brand年夜會上，仙居楊梅區域公用brand價值評估顯示已達30.07億元，同類生果中排名第一。大師都在努力于爆品打造，“仙人年夜農”何故出圈？爆品又怎樣帶動其他農品？其給山區農業的brand運營能帶來哪些啟示？
洞悉需求，打造能與市場對話的好產品
仙居“八山一水一分田”，得益于天然氣候的“小火慢燉”，所產農產品特征顯著，原生態風味實足。仙居縣農業農村局局長王海輝坦言，此前，由于缺少市場認可度，好產品并沒能很好地轉化為高效益，“散裝”流向市場后，天然很難有議價權，更別談溢價空間。
全品類農產品區域公用brand形態的出現，可以說為像仙居這樣的山區縣，找到了一條現實路徑。在浙江年夜學CARD中國農業brand研討中間主任胡曉云看來，該brand類型就是一種“統”的情勢，可有用對應雙層經營體制及山區農業特征，走出具有中國特點的現代農業發展之路。
為了晉陞“仙人年夜農”的富農效應，仙居專門成立以縣委書記、縣長為雙組長的區域公用brand任務領導小組，并組建仙居縣游玩集團下屬子公司浙江仙人年夜農農業發展無限公司（下稱“仙人年夜農公司”）。目標很明確：將本來小農戶、松散型的治理方法，向專業化、標準化、brand化升級，幫助農平易近賣東西，并且賣出好價格。
有當局引導、有國企支撐，市場化運作始終是繞不開的難點。往年，仙居敞開年夜門，引進兆豐年brand治理機構做“外腦”。在專業眼光審視下，該團隊負責人王東升很快發現了問題地點：浩浩蕩蕩的產品體系，能與市場真正對話的卻鳳毛麟角。
在王東升看來，運營brand需求洞悉市場需乞降消費者心思，起首要打造一款兼具處所特點和市場潛力的產品，并使之成為爆品。根據當地實際，團隊決定從最具代表性的仙居楊梅進手，發布一款具有差異化競爭優勢的楊梅汁。這并非創造，而是重構，因為仙居早有類似產品，只不過不溫不火，難有市場號召力。
從消費者需求出發，改革隨即展開。本來的年夜玻璃瓶換為塑料小罐裝，易運輸、便攜帶；調試最佳酸甜包養網心得比，將配料表簡化到只要水、楊梅汁、白砂糖和紫蘇汁，更安康，也更具產品力；用文創設計改頭換面，尤其嫁接情緒價值，引發消費共情。這般一番改革下來，公然一炮走紅。再后來，“梅憂傷”“梅遺憾”“梅辛事”等冠以楊梅酥后，同樣見效，被年輕人所喜愛。
現在，仙人年夜農公司應用國企優勢，在供應鏈資金保證、前瞻性產品創新研發、傳播及渠道資源整合等方面發力，以彌補年夜多數農業生產主體的短板。brand運營團隊則應用專業優勢，設計新產品，開展營銷活動，聯動內部資源包養，彼此構成協力。由于一系列爆款的出現，“仙人年夜農”得以聲名鵲起。
成績渠道，修煉內功優化供應鏈
飲料市場，體量龐年夜，但競爭也非常劇烈，由眾多強勢brand占據著渠道。剛出道的紫蘇楊梅汁能分得一杯羹嗎？“消費者要的是性價比，生產者要的是利潤，而這種共贏構架還需充足考量渠道，并且率先成績渠道。”浙江仙人居游玩集團總經理陳浩澤一針見血。
好產品關鍵要賣得出，仙居錨定直播電商等新批發線上渠道，同時聯動線下鋪設營銷網絡。短短幾個月，紫蘇楊梅汁很快買通了銷量關，可面對襲來的“潑天富貴”，由于缺少成熟的供應鏈，訂單接到手忙腳亂，往往一個標簽錯貼，就能引發大批售后問題，改革晉陞供應鏈火燒眉毛。可選擇哪些企業、哪個群體進行深度一起配合？
章紅波具體負責“仙人年夜農”運營，她坦言，初創brand雖有當局背書，可光憑一己之力要把幾百家楊梅產業鏈上的企業“統”起來，實際操縱難度很年夜。往往龍頭企業有本身的產品體系和分銷渠道，借使倘使拿來貼標加價，只是權宜之計，卻無法長久。是以，團隊將更多眼光聚焦于年輕化的“農創客”。這支新軍盡管處于起步階段，但年紀輕、思緒活，理念相符，敢闖敢試。
“95后”楊馥瑋是浙江梅緣農業開發無限公司負責人，依照“仙人年夜農”的產品研發思緒和設計，她很快就落地了紫蘇楊梅汁的改革計劃。運營團隊則在背后輔助其把控質量標準，借助第三方云倉服務，晉陞當地倉儲及物流中轉才能。
爆品的出爐并非偶爾，背后需求產業、項目、人才等各個要素的疊加。比擬初級農產品而言，其通過高深加工后，更不難標準化，也能打破地區和時令的限制。王海輝表現，接下來，將構建龍頭企業引領、廣鉅細農戶參與的產業化聯合體，借助好處聯結，晉陞組織化程度，再通過“仙人年夜農”借船出海。
至于人才，仙居也有系統化安排：引育培養共富工坊運營師、鄉村規劃設計師、鄉村經營治理師、農村電商推廣師、鄉村美食和創意師等“五師英才”，招引青年年夜學生和各類人才回鄉，以催包養生各類新業態和新經濟項目。章紅波明顯感覺到，現在，并肩作戰的年輕人越來越多，整個供應鏈體系正加快完美。
組織創新，“共富生涯委員”鏈接廣鉅細農
陳玉琴個頭小小，一站到鏡頭前，卻是勁頭實足。趁著午飯時間，她表態“仙人年夜農”brand中間的共享直播間。滿桌的茄子、辣椒、黃瓜、雞蛋等，都是由山里一家一戶搜羅而來。從本年3月開賬號帶貨，她已累計銷售1萬多單，幫助村平易近增收近40萬元。
陳玉琴從小生涯在溪港鄉百花村，距離縣城另有80公里。往年，縣里要選一批熟習村情、熱心村務的人員，組建“共富生涯委員”團隊，助推山溝溝里的“土特產”走出“深閨”。陳玉琴自告奮勇參加此中，從最後直播間里的門可羅雀，到現在每場能賣出200多單，這讓她倍感欣喜。
仙居縣委組織部副部長徐巧玲告訴記者，著眼于農村地區資源稟賦弱、產業體量小、農平易近創收難的發展窘境，發布村級“共富生涯委員”的初志，就是在一線基層排摸產銷需求、連通brand渠道、對接共富工坊，串起供貨與市場之間的需求，從而托起農戶的增收致富夢。
對于“仙人年夜農”而言，這支隊伍同樣功不成沒。因為除了打造爆品之外，若何帶動更多農產品銷售，也是這支隊伍的應有之義。可千家萬戶的小農生產零零碎散又非標準化，誰來組織、誰來品控、誰來發貨……類似問題，紛歧而足。縱使前有“仙人年夜農”背書，也得有組織幫助接軌年夜市場，“共富生涯委員”正好堪當其用。
土貨要土，絕非意味著不具標準，質量與口碑事關brand性命線。對此，縣里先后制訂關于“仙人年夜農”產品的技術規程、綠色標準等100多項標準。而懂農事、知農情的“共富生涯委員”剛好成為質量把控員，一頭鏈接小農戶，一頭鏈接年夜市場。今朝，依托“共富生涯委員”隊伍，全縣已完成5701個訂單，帶動銷售額696.2萬元，本年光番薯面就賣了210萬斤。
現在，仙居正謀劃往前一個步驟，根據市場反饋和消費需求，漸漸沉淀、培養出一批專業化的農業生產主體進進產業化新階段，當局則及時跟進對基地建設、技術指導、金融攙扶、人才培養等方面進行支撐，最終實現可持續發展。
胡曉云總結認為，“仙人年夜農”以brand為平臺，實現了要素創新、組織創新，將老農平易近、新農人與各類新型經營主體相串聯，并與新理念、新才能、新鏈條、新批發等相鏈接，有用破解了區域公用brand市場化的痛點，也為“brand賦能山區共富”找到了一條切實可行的途徑。