鎮江茶汗青長久，被稱為南茶北引的“橋頭堡”。其地處寧鎮山脈，屬典範的季風尚候，四時清楚，泥土包養網心得重要為《中國茶經》中產出下品茶葉的黃棕壤，酸堿度非常合適，心土黏粒含量高，蓄水保肥機能好，無機質、氮素程度合適，所種茶葉養分物資積聚足、酚氨比合適。值得一提的是，產自江蘇省鎮江市的金山翠芽茶已持續三年獲中國茶葉學會五星茶樣品德評價。

20世紀20年月起，平易近族本錢涌進鎮江種茶。50年月，本地集聚了大批公營茶廠，一批經歷豐盛、手藝出眾的制茶匠人假寓在此，向全國輸入了大批優質茶品。有統計顯示，僅注冊在本地的茶葉brand就多達1000多種。

包養平臺推舉高度競爭下，鎮江金山翠芽憑何鋒芒畢露？金山翠芽成名于1985年，迄今雖僅40年，卻系出“名門”。1981年，在本地主管部分帶動下，一批本地茶人，由中國茶學泰斗、安徽農學院傳授陳椽的門生陳武生牽頭，開端研制名茶。顛末長達兩年的包養網研發、調劑與試制，新品于1983年正式出爐。

“茶葉泡在杯中根根矗立，仿若金山寺的浮圖，反照在揚子江中；茶色翠、茶湯綠，又都是芽茶，不如就叫金山翠芽！”在陳椽的提出下，金山翠芽正式得名。多年來，包養網金山翠芽已成為綠茶中的珍品。1985年金山翠芽獲全國新創十年夜名茶稱號；兩次在全國“中茶杯”綠茶評選中以總分第一奪魁；2009年金山翠芽取得原農業部農產物地輿標志認定；2015年獲批準注冊“國度地輿標志證實商標”；2024年在第二十一屆中國國際農產物買賣會獲“最受接待產物獎”。

得益于兩年夜地輿標志的取得以及鎮江市當局的推進領導，市茶業協會認定的9家“鎮江金山翠芽”定點生孩子單元配合組建了鎮江金山翠芽茶業股份無限公司，停止同一運營。面向全市茶企、茶農履行“五同一、一開放”，即同一茶葉制作尺度、包裝design、茶葉審評定級及定星級、包養茶葉包裝、產物訂價，只需是合適地標產物治理規則的、依照同一尺度生孩子出的茶葉，經專家審評及格后，均可經同一包裝后發賣。

為晉陞茶葉品德，全市農業鄉村部分顛末多年試種、試制，引進福鼎年夜毫、福鼎年夜白等多個多毫類中年夜葉種作為金山翠芽的適制種類，今朝，全市曾經樹立3000畝高尺度無性系劣種圃，建成“金山翠芽茶尺度化示范區”。在制茶身手方面，本地規范生孩子制作經過歷程，在初始尺度基本上，制訂了《農產物地輿標志　鎮江金山翠芽茶》處所尺度，籠罩產物尺度、加工尺度、生孩子技巧規程、什物尺度樣。